Grilované sladkosti

Jablečné řezy se skořicí

  • 2 velká jablka
  • 1 lžíce rozpuštěného másla
  • citronovou šťávu
  • 3 lžičky cukru krupice
  • 3 lžičky mleté skořice

Jablka oloupeme, nakrájíme na plátky silné 1 cm a nožem vykrojíme jadřinec. Plátky rozložíme na tác a pokapeme citronovou šťávou . V hrnku smícháme cukr a skořici.

Plátky jablek položíme na Grilovací kámen a potřeme máslem. Grilujeme asi 3 minuty, během úpravy posypeme skořicovým cukrem.

Plátky jablek obrátíme, potřeme máslem a posypeme zbytkem skořicového cukru. Grilujeme další 3 minuty do měkka. Hotový pokrm dochutíme cukrem.

Ovocný špíz s čokoládovou omáčkou

  • 2 velké banány
  • 2 kiwi
  • 14 jahod
  • 300 g čokolády
  • 100 ml smetany
  • několik kapek tmavého rumu
  • 2 lžíce rozpuštěného másla
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžička mleté skořice

Oloupané banány nakrájíme na stejně velké kousky. Kiwi oloupeme, nakrájíme na silnější plátky.

Na jehly napichujeme střídavě kousky banánů, kiwi a jahod. Máslo smícháme s citronovou šťávou a skořicí a směsí potřeme připravené špízy.

Grilujeme nad středně rozehřátém grilovacím kameni z každé strany 3 minuty do zlatova. Pro přípravu ovocného špízu doporučujeme Grilovací kámen.

V hrnku rozpustíme ve vodní lázni čokoládu, vmícháme smetanu a ochutíme rumem. Omáčku dáme do misky a podáváme s horkými špízy, ovoce namáčíme v čokoládě.

Kam dále: